CASE PAOLIN PIETRA FINE, EXTRA BRUT, DOCG BIO
Organic Prosecco Spumante, Asolo Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l
| Kategória: | CASE PAOLIN |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
Odroda: 100% Glera
Zvyškový cukor: 2 g/l
Alkohol: 12% vol.
Vôňa: Vôňa žltého ovocia, kvetinové tóny vistárie a magnólie
Chuť: Vyvážená, elegantná, suchá, s príjemnou dlhšou dochuťou
CASE PAOLIN
Vinárstvo Case Paolini založila rodina Pozzobonů. Zakladateľ Emilio na začiatku 70. rokov kupuje panstvo, kde jeho otec a dedko pracovali ako farmári. Vinicu a svoju vášeň odovzdal trom deťom: Diegovi, Adelina a Mirca. Všetci traja pokračujú v otcových šľapajach a rozhodli sa ísť organickou cestou. Boli jedni z prvých, ktorí prestali používať chemické látky, upustili od pestovania podľa plánovaného a kontrolovaného kalendára, naučili sa počúvať potreby vínnej révy. Odhodlanie a presvedčenie k prechodu na ekologické riadenie sa vyplatilo a v roku 2012 im bola udelená certifikácia.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
