DUCA DI DOLLE, BRUT, DOCG

Odrody: 95% glera, 4% verdiso, 1% perera

Zvyškový cukor: 8 g/l

Obsah kyselín: 5,5 g/l

Alkohol: 11,5%

Vzhľad: Slamená žltá farba so zelenkavými odleskmi

Vôňa: Vyzreté ovocie, jablká, hrušky, agát, vistérie

Chuť: Suchá, so stredne dlhou dochuťou

DUCA DI DOLLE

"Duca di Dolle je pre nás synonymom typickej talianskej pohostinnosti a rodinnej atmosféry. Uprostred viníc sa nachádza skromné, napriek tomu luxusné ubytovanie, kombinujúci rurálny štýl s čistou modernosťou. Deň po dni Vás neomrzí sadnúť si na terasu s pohárom Nina - ich nefiltrované (col fondo) Prosecco, s nakrájaným salámom Soprèssa z lokálnych diviakov a kochať sa krajinou Rolle a Cison di Valmarina. "

Honza & Prosekárna tím

Relais Duca di Dolle bola v 16. storočí sídlom kláštora stredovekého pôvodu. Vinársku tradíciu týchto kopcov započal poriadok kamaldulov. Neskôr majetok prešiel do rodiny Brandolini. V prvej polovici 20. rokov 20. storočia sa stal majetkom Nina Muru. Táto jedinečná postava, amatérsky básnik a vášnivý milovník prírody a kultúry medzi 50. a 60. rokmi, otvoril miesto priateľom, ako sú básnici Giovanni Comisso a Andrea Zanzotto, s ktorými rád trávil čas. Zanzotto o Borgo di Rolle vyhlásil, že je ako "pohľadnica poslaná bohmi". Dnes Duca di Dolle vlastní skupina Baccini.