LA TORDERA, ALNÉ, EXTRA DRY, DOC
| Kategória: | LA TORDERA |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
Odrody: 95% glera, 5% chardonnay
Obsah kyselín: 5,8 g/l
Zvyškový cukor: 15 g/l
Alkohol: 11,5%
Vzhľad: Slamená žltá farba so zelenkavými odleskmi
Vôňa: Ovocné tóny zelených jabĺk a hrušiek, vôňa exotických kvetín, vistérie a vanilky
Chuť: Harmonická, svieža, s príjemnou a dlhou dochuťou
LA TORDERA
Vinárstvo bolo založené pred sto rokmi a dnes sa nachádza vo Vidore, kúsok od Valdobbiadene. Názov je odvodený od Tordery, vtáčika, ktorý kedysi lietal nad Cartizze. Dnes sa o vinárstvo starajú súrodenci Renato, Gabriella a Paola, s podporou rodičov Pietra a Mirelly. Lásku k vínnej réve im predal pradedko Bepi.
Zber hrozna prebieha iba ručne a následná výroba a proces vinifikácie sú dôsledne kontrolované. Práve vďaka ručnému zberu a nízkym teplotám majú vína nízky obsah síry a do budúcnosti si vinárstvo kladie za cieľ siričitany ešte viac obmedziť.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
